然后将冻的梆硬的牛肉放进微波炉中，利用微波炉的解冻功能快速解冻。
倒也不用完全解冻。
只要解冻到能切开的程度就行。
五分钟后，冻牛肉虽然依旧较为坚硬，但至少用刀已经能切得动了，所以高芸也就没继续解冻，而是用菜刀从整块牛肉上切了一小块，大概二两左右。
放一边，准备待会做生滚牛肉粥。
剩余牛肉没立刻放回冰柜，而是趁现在能切动，赶忙分割了一下，通通分割成二两一块的样子，然后分装好，这才重新放回冰柜当中，继续冷冻保存。
接下来就是将放在外面的那二两牛肉细细切碎，切成薄细较均匀的小片。
并将菜刀和砧板洗干净后。
用一个碗装着那些牛肉回去。
走出自己卧室，还没来得及去舀米点火煮粥之类，高天养就已进行兴匆匆回来，看到高芸站在客厅那还挺高兴：
“姐，我今天回来的早吧。”
“大宝让我跟他多玩会儿，说过几个月上学就没那么多时间玩了，不过我没同意，我们是现在就开始学习吗？”
“你先自己用水，或者用树枝稍微复习一下中午教你的那两首诗，以及那些个字，我先去煮粥，待会晚上喝粥。
今天中午运气不错，买到点牛肉。
再不吃就坏了
所以待会咱们煮肉粥喝。”
高芸稍微解释了下，就抬脚去放粮食的那个房间，舀了大概半斤米，非杂粮的那种精米，是她从阁楼带出来的。
总共也没几斤，得省着点吃。
然后当然就是带着米和肉去厨房点火、烧水、煮粥，等一切基本搞定，只需要隔段时间稍微搅一搅，防止糊锅。
高芸则趁着这个间歇，去后面自留地折了两根葱，一小把香菜，实际上如果有生姜的话更好，切几片仔姜，最后跟牛肉一块放粥锅里生滚能有效去腥。
不过家里自留地没种，只能算了。
总不好去别人家借。
等把葱和香菜洗好，切成碎末，接下来就是等待，等粥快好时放牛肉，等牛肉也熟了的时候，就可以撒盐和香菜末葱末了，应该能适当增加些许风味。
不过在此前，高芸还特地问道：
“天养，你吃香菜吗？”
以前原身还真没怎么注意过，只知道他应该不是特别讨厌香菜，因为他们家每年都会晒不少萝卜干，要吃的时候会把晒好的萝卜干拿出来用水泡一泡。
然后加酱油香菜拌匀了吃。
他也没提出啥意见。
“吃，不过姐你这煮的到底是什么粥啊，怎么粥里还要放牛肉和香菜？”
他们这正常吃的粥，主要都是些杂粮粥，绿豆粥，红薯粥，玉米碴子粥等等，带肉的荤粥属于见所未见，闻所未闻，高天养想别说吃了，他都没听过。
自然会有所好奇的凑过来八卦。
“牛肉粥，我是听别人说的，正好那点牛肉也不够做什么菜，所以就尝试了一下，应该不难吃，待会你尝尝。”
“来来来，坐我身边来。
给我背一下中午教你的内容。”
因为还要看锅，要时不时的过去搅一搅，所以高芸索性把送上门来的高天养拉到自己身边坐下来，并开始考他。
高天养毕竟觉得自己学的不错，也没忘了啥，所以并没有愁眉苦脸，而是十分乖巧的坐下来，然后就开始背诵中午教他的那两首古诗，背完还用手指头悬空比划具体怎么写，基本没啥毛病。
紧接着高芸当然就是继续教了。
不过这次没教古诗，而是教了一些常用的词，比如大米，白面，杂粮，粗粮等等经常能用得到的词，另外还掏出几张钱币，教他认钱币上面的那些字。
繁体的也会顺带教他简体怎么写。
过程好几次教的太专心，都忘了后面锅里还煮着粥了，全靠天养没事戳她两下子提醒，这才让这一大锅粥没糊。
等牛肉也放下去煮熟之际。
天色已经彻底黯淡。
但这也不影响他们吃晚饭，一人盛了一碗粥，即便很烫，边喝边冒汗，他们姐弟也还是趁热将一大锅粥都喝了。
喝完全身上下已经黏糊糊的。
额头鬓角，前胸后背都是汗。
“姐，我先冲个凉！”
刚刷完碗，高天养就去屋里把自己的换洗衣服，以及高芸给他准备的香皂拿了出来，想打点井水，冲凉洗下澡。
天热时，他们这多数人都这么干。
反正晚上天黑又没灯，跟家里人说一声，就能直接脱光了跑到井边，打两桶冰凉的井水上来，冲澡并清凉一下。
女的没那么奔放，有的可能会直接在外面冲凉，但大多数还是打点水回屋用毛巾擦洗一下身体，就算洗完澡了。
当然了，这是家里有井的，没井的话，要么去别人家井里打点水，要么就是去附近河边洗，天这么热，且浑身上下黏糊糊的，不洗一下，实在睡不着。
前几天高天养也是这么干的。
但今天，高芸赶忙阻止了他：
“别，你等等，以后你不要再直接用井水冲凉洗澡了，我现在就去给你烧点热水，回头用热水兑一下，兑成温水擦洗身体，或者温水冲凉洗澡也行。”
“井水太冷了，经常用那个洗澡对身体不好，可能会因落下啥病根。”
男的夏天天天用井水洗澡，具体会不会出问题，高芸不太明白，但她很清楚，女的要是每年夏天都这么用冰凉的井水洗澡，确实很有可能会落下病根。
这寒那寒，一不小心就找上门来。
再加上高芸现在严重怀疑她这弟弟的身体健康，怀疑他可能存在些不太明显的隐疾，所以自然得更细心的照顾。
不然也不会特地给他煮牛肉粥。
洗澡同样不例外。
必须得尽可能养生健康一点。
说完高芸就起身往厨房走去，打算先烧一锅热水，然后再折腾洗澡的事。
